Passage du Bouilleur de cru mercredi 9 janvier En vedette

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Un bouilleur de cru s’installera sur la rue du Général de Gaulle, près de la station d’épuration, à partir du mercredi 9 janvier 2019.

source de l'info : http://www.bouilleursdecru.fr

Réglementation de la distillation des particuliers en France

Droits et devoirs du distillateur bouilleur de cru 

Qui peut distiller légalement en France ? : Tout le monde, à la simple condition d’être propriétaire ou locataire d’au moins un arbre fruitier et/ou d'une vigne, de distiller sa propre récolte dans un atelier public, en ayant effectué une déclaration aux Douanes.

Un particulier qui distille ses fruits est appelé « bouilleur de cru ».

Reglementation détaillée :

Sont considérés comme bouilleurs de cru, les propriétaires d'arbres fruitiers, les fermiers (possédant un bail enregistré), les métayers, ainsi que les vignerons qui distillent, (ou font distiller), les fruits ou produits dérivés provenant exclusivement de leur récolte. La commercialisation des alcools obtenus n'est pas autorisée. 

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